
独立包间区:总面积≥120㎡,包间用防火隔墙分隔(耐火极限≥2.5小时),单包间面积≤15㎡,主通道宽≥2.5米,包间门净宽≥0.9米且向外开启,地面铺防火阻燃地毯(燃烧性能达到B1级)。每个包间配备棋牌桌、座椅、空调、LED照明、壁挂风扇(空调单台功率≤1.5kW,照明总功率≤100W/包间),采用独立防过载回路供电,线路穿阻燃管沿墙面或地面暗敷(距地毯≥0.3米暗敷,距座椅≥0.8米);每包间配1组防触碰防溅水插座(带漏电保护器,IPX4防水等级,额定电流≥16A),空调加装过热报警装置(外机温度≥85℃自动停机),每日检查线路绝缘性与设备散热情况,使用时每30分钟巡查1次,禁止在插座周边摆放水杯、茶叶罐等物品;包间内设置带盖金属烟灰缸(置于棋牌桌中央,距沙发≥0.5米),配备1块灭火毯,禁止使用明火蜡烛、香薰等易燃物品,墙面装饰采用防火壁纸或石膏板,禁止使用塑料、化纤等易燃装饰材料,座椅采用防火布艺或皮质面料。全区配10具2kg干粉灭火器(每2个包间1具),每个包间门口张贴“禁止吸烟 禁带火种”“请勿堆积 畅通通道”标识,服务员每20分钟逐包间巡查设备运行、烟头清理与通道畅通情况,每日闭店前关闭所有包间电源并清理杂物。
大厅与茶水区:总面积≥60㎡,用防火玻璃分隔大厅与包间区(耐火极限≥2小时),主通道宽≥3米,休息区沙发与电源间距≥1.2米。大厅配备前台接待台、等候沙发、壁挂电视、空调(总功率≤2kW),线路穿阻燃管沿墙面固定(距沙发≥0.8米,距地面≥1.8米);等候沙发采用防火布艺面料,茶几上设小型金属烟灰缸与灭火毯(1块/2组沙发),禁止在沙发周边使用加热设备;壁挂电视加装防坠落支架,与沙发间距≥3米,避免高温直射。茶水区独立设置(面积≥15㎡,用防火隔墙分隔,耐火极限≥2.5小时),配备饮水机、电热水壶、茶具消毒柜、茶水架(电热水壶功率≤1.5kW,消毒柜功率≤800W),采用独立防过载防水回路供电,线路穿阻燃防水管沿墙面固定(距台面≥1.2米,距水源≥1米);每2台设备配1组防溅水插座(带漏电保护器,额定电流≥20A),电热水壶加装自动断电装置,使用时专人值守,禁止在设备周边摆放纸巾、茶叶包装等易燃品;茶具与茶叶分区存放于金属柜,每日清理台面积水与茶叶残渣。区域配6具2kg干粉灭火器(大厅4具、茶水区2具)与3块灭火毯,张贴“茶水区 人不离岗”“大厅 禁放易燃品”标识,茶水区管理员每20分钟巡查设备运行与茶水存放情况,每日闭店前关闭所有电源并清理台面积水。
储物间:独立设置(面积≥30㎡,用防火隔墙分隔,耐火极限≥2.5小时),采用金属货架,按“棋牌用品区/清洁用品区/布艺用品区/易燃品区”分区,棋牌、座椅套等与清洁剂、消毒水等分区存放,消毒水、酒精(用于设备消毒,单瓶≤500ml)等易燃品存入独立防火柜(总存量≤3L),与布艺用品间距≥3米;货架距墙面≥0.8米,堆高≤1.8米,预留1.5米消防通道,破损棋牌、过期清洁用品当日清理;布艺座椅套、沙发套等清洗后彻底烘干再存放,避免潮湿霉变。储物间配备独立烟感报警器、温感报警器与强力通风系统(每小时换气15次),线路穿阻燃管沿墙面固定(距货架≥1米,距地面≥2米),禁止在储物间使用照明以外的电气设备,禁止私拉乱接电源。配4具3kg干粉灭火器,张贴“分区存储 严禁混放”“易燃品 专人管理”标识,管理员每日检查物料堆放、通风情况与线路绝缘性。
培训演练:全员参加48小时专项培训,重点掌握“电气设备火情扑救、包间顾客疏散、茶水泼洒应急处置”技能,考核合格方可上岗;每月演练“空调线路短路、顾客吸烟引燃沙发、茶水区设备起火”场景,练习“断电控火、分区疏散、引导撤离”流程,每季度开展夜间营业应急演练(模拟凌晨人员稀少时处置),培训员工识别设备异常声响、高温异味与初期火情烟雾,掌握灭火毯覆盖火源与包间顾客疏散指引方法,确保能在3分钟内疏散所有包间人员。
设施配置:店内每15㎡配1具灭火器,包间区、大厅各配5块灭火毯;安装烟感报警器(每25㎡1个,包间区、储物区加密至每15㎡1个)、温感报警器、应急广播与消防应急照明(断电后自动开启),安全出口设荧光标识与疏散指引牌,各区域张贴疏散路线图(标注最近安全出口与集合点);配备应急照明、应急手电筒、防烟面罩(每2人1套)、应急破拆工具、急救箱(含割伤、烫伤处理用品)与防火隔离毯(用于封堵包间门口阻止烟雾蔓延),前台设应急指挥站并留存周边消防部门、医院联系电话,入口处张贴消防安全提示牌与禁火标识,包间内配备应急逃生指南。
应急分工:火情时分组行动:2名员工引导顾客撤离(1名负责包间区逐间引导、1名负责大厅/茶水区引导,优先协助老人、儿童);2名员工处置核心风险(1名关闭总电源与防火柜、1名清理通道障碍物);2名员工扑救初期火情(1名用灭火毯覆盖火源、1名用干粉灭火器扑灭扩散火点);1名前台人员报警并说明火情位置、易燃品类型与人员分布情况;若涉及电气火情,先断电再扑救,禁止用水泼洒带电设备;若涉及茶水泼洒引发短路,先断电再清理积水。
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